Ingrediënten voor de vleessaus:

• pakje soepvlees (ca 400 gr)
• 200 gr pancetta
• zakje soepgroenten
• 1 bol mozarella
• handjevol parmezaan
• 150 gr tomaten puree (2 kleine  blikjes of 1 grote)
• scheut rode wijn (ca 150 ml)
• 1 liter runderbouillon
• eetlepel rozemarijn
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels olie

Voor de bechamelsaus:

• 25 gram boter
• 25 gram bloem
• 1/4 liter melk
• snuf nootmuskaat

Neem een mooie grote braadpan waar je een deksel op kan doen. Verhit wat olie en doe beetje bij beetje het rundvlees erbij. Bak het rondom goed aan. Doe de soepgroenten en de fijngesneden pancetta en knoflook erbij. Bak dit even 5 minuten mee. Voeg de tomatenpuree toe en verwarm ook deze even 5 minuten mee. Blus af met een flinke scheut rode wijn. Voeg de bouillon toe en laat de saus ca 3 uur op laag vuur pruttelen. Houd wel de dikte van de saus in gaten, voeg water toe indien nodig. Aan het eind moet stoofvlees mooi uit mekaar vallen. Maak op smaak met peper en zout (hoewel het weinig meer nodig heeft).

Maak nu de bechamelsaus. Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer het goed door elkaar en verwarm het tot het gaar is. Voeg al roerend beetje bij beetje de melk toe. Breng aan de kook en blijf melk toevoegen tot de gewenste dikte bereikt is. Voeg een beetje nootmuskaat en naar smaak redelijk wat peper en zout toe.

Bouw nu de lasagne. Begin met bechamel, dan lasagnebladen, vervolgens de vleessaus. Herhaal tot alles op is en sluit af met bechamelsaus. Trek de mozarella uit elkaar en verdeel over de bechamel. Bestrooi als laatste met parmezaan. Als je geen parmezaan hebt, kun je ook (heel cheap ass) paneermeel gebruiken. Zet het geheel ca 45 min in de oven op 180 graden totdat de kaaslaag mooi bruin is.

Eet smakelijk!

• 3 grote uiten
• 1 teentje knoflook
• 1 blaadje laurier
• 1 eetlepel thijm
• boter
• 2 el bloem
• 1 el appelazijn
• 1 liter kippenboullion

Pel en snijd de uien.

Bak de uien in boter rustig bruin in een koekenpan. Ga niet lopen klooien met suiker! Voeg een laurierblaadje en een teentje knoflook toe. De uien moeten mooi bruin zijn, niet te bleek, net niet zwart, neem de tijd. Voeg de thijm toe.
Voeg nu 2 eetlepels bloem toe en bak dit rustig mee, de bloem moet garen.

Blus af met een eetlepel appelazijn. Als je geen appelazijn hebt, ga dat dan eerst halen. Het is essentieel, want het zorgt voor die bijzondere licht zoet-zure smaak!

Doe het uienmengsel nu in een een soeppan en voeg ca 1 liter kippenboullion toe. Laat het geheel nu 20 pruttelen. De donkere uien zorgen ervoor dat de soep een mooie egale bruine kleur krijgt. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Dit is een heerlijke soep voor de zondag als je zaterdag bent doorgezakt. Eet het dan lekker met een paar kaastosti’s. In Frankrijk serveren ze de soep met een scheutje Madeira en een eidooier. Wel lekker, maar niet echt nodig.
Eet smakelijk!

Step 1: open the case

Open the lid of the case by unscrewing two screws on top and remove the HD drive again by removing two screws on top. Unplug the HD drive to give yourself some space to work.

Step 2: remove the fan

This is perhaps the most difficult step. The fan is mounted by three screws on the side of the heatsink. It may be difficult to remove the the bottom screw, as the other heatsink blocks your way. But with a little ‘wiggling’ of this aluminium monster, you will be able to get the screw to move. For the top two screws I widened the heatsink a bit, to enable easy removal of the screws. By now, you should be able to remove the fan:

Asrock 330 HT fan

Step 3: cut a rubber gasket

It’s essential to limit the amount of fan vibration transported to the heatsink. As gaskets for this specific model, size and purpose are not sold these days (and I doubt they ever will be), I chose to cut a piece of rubber to fit in between. An inner tube of bike, some rubber ring or even a rubber band will do too.

Myself, I cut a piece of off my pond liner (EPDM), which actually still stood out from the side.

Rubber square

Step 4: cut your hole!

That’s just trial and error. Just make sure that it does not block the airflow too much.

gasket

fits nicely

Step 5: put it all together and position the heatsink.

In this step, it’s best practice to put your Asrock on the side. That way your rubber will not move too much. When you are confident about the positioning, take a tie wrap and tighten it back to the heatsink. I would not recommend to use a rubber band for this job, cause it will wear down over time, possible leave your fan traveling loose through your Asrock.

Reconstructed fan mount on heatsink in Asrock 330 HT

Now it should look as shown above, plug in your HD bay, screw it back in place and put the cover on. Turn on XBMC for a while for some testing. Noise should be much lower now.

More info on XBMC can be found here (in Dutch).